Het melkschapenbedrijf Bongastate in Hijlaard (Friesland) heeft de lekkerste schapenkaas van Nederland. Een vakjury koos een kaas van dit bedrijf op de Dag van het Schaap uit alle inzendingen.
De verkiezing van de lekkerste schapenkaas van Nederland was een van de hoogtepunten op de Dag van het Schaap, afgelopen zaterdag in Ermelo. Uit de twaalf ingestuurde harde kazen koos de vakjury de kaas van Bongastate als de lekkerste. Op de 2e plek kwam een kaas van titelverdediger De Zeekraal uit Oosterend (Terschelling) en op 3 eindigde een schapenkaas van Groot Kabel.
De jury bestond uit fromager Evert Schönhage, culinair journalist Felix Wilbrink van De Telegraaf en Gemma Breedijk van streekwinkel Boer en Goed.
Het publiek mocht ook kiezen en besloot verrassend genoeg dat een kaas van melkschapenbedrijf Doolgelukkig de lekkerste was.
De eerste prijs voor overige schapenzuivel was voor een yoghurt van De Vreugdehoeve in Zwolle.
Laden ...
